こめはなやの四季
~農作業や料理、人との出会いなど心に残ったことを綴ります~
ページ
ご案内
こめはなやの四季BLOG
アクセス
お問い合わせ
Facebook
Twitter
★ブログでは
Facebook
の投稿を配信しています。
最近の投稿はこちら》
2017年3月17日
ピザでお腹いっぱいになったところで、 まだまだ熱いかまどでスコーンを焼きました。 たった4分で、外はカリッと、中はふわふわ。 すごーい! 美味しくて大興奮。 また種をつくって焼いたら、今度は窯の温度が下がっていて膨らみませんでした。繊細だわ。
Update from
Facebook
アースオーブンの練習第一回!! 朝日のなかで火を焚く かまどごはんも上手に炊けました。 今日のお店で提供するごはんは、かまど炊き!! ピザの焼き方もだいたい分かったよ~。 もう少し生地の練り具合やら、焼き具合を練習したらお客様に出せそうです~。 (Facebookより)
Facebook
より
Update from
Facebook
Update from
Facebook
Update from
Facebook
Update from
Facebook
2017年3月11日
今シーズンの初もの、桜もちと玄米おはぎを作りました! 本日土曜日、カンビオさんに出荷します。 おはぎは自慢のエゴマたれがおいしい、けどあんこも特別おいしいんだなあ。なぜか玄米もち米とよく合う感動。 今ならではのふきみそおむすびもあります~。 あとは定番の大根葉のおむすびや玄米おむすび 草もちと酒まんじゅう5種類、五目おこわ。 8年の蓄積だわ。 と自画自賛。一番種類が多い季節です。カンビオさんを覗いてみてくださいね。 来週はお彼岸で、おはぎの特別注文を受けてくださるそうです。 http://ift.tt/2mtOXjk
Update from
Facebook
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)