農家のお菓子とごはん「こめはなや」

2017年9月12日

Yoshie (Facebookより)

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いよいよ秋本番ですね。 今週末は辰野のクラフト「おてんとさんぽ」ですが、こめはなやは店長が駄々をこねているため、大きなイベント出店は控えており、今年は参加いたしません。 申し訳ありません。 今週末のこめはなやスケジュールです。 16日(土) えびはらよしえさんのバースディライブに、スタッフ香里ちゃんが出店。 17日(日) 松本「ラボラトリオ」のマルシェに出品 18日(月) 地元の敬老会のお菓子担当 お店は通常通り営業します。 「おてんとさんぽ」も「バースティライブ」も楽しいこと間違いなし。どうぞお出かけくださいましね! http://ift.tt/2wY4pv4

伊那に戻りまーす! いよいよ9/16(土) Yoshie バースデーライヴ&15周年記念 Live at. 田楽座 予約、カウントダウンに入りました。残席10名。 一緒に今、ここで生かされてることをお祝いし合おうね! ギター&コーラス Oharu from Chinacats キーボード Hico Natsuaki ヴァイオリン Misao Hosoya ギター 清地海老原 フラチーム 松田 依子 石原 敏恵 Mana恭子 亜希子 Kaoriko Ago Wada 出店 多数 飲食、雑貨などなど…(^○^)

2017年9月7日

地域の老人会(って、もうすぐ私も入会可か?どひゃー)から、おじ様たちのお酒のつまみを頼まれました。 低予算というので腕の見せ所?? マグロのカレー味フライとかぼちゃのフライ塩味(オイシイ) 青唐辛子味噌をしそで巻いて揚げた東北の郷土料理 鳥胸肉をしょうゆ麹とニンニク、ショウガで漬けて、しし唐と焼いてみた。 新じゃがとベーコンのジェノベーゼ(これがまた!) 蛇腹キュウリの梅和え ワイルドチェリートマトがかわいいな。


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左側は表面が乾いてパリッパリな状態。 右側は指で掻いて混ぜ込んだところ。 こうして蓋になったパリパリを取ると発酵が進む。


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初めてキュウリをハウスに植えてみたけど、すごくいい。今でもたくさんとれて、今年はキュウリに困らない。その上美味しい。 美味しい食べ物って、手がかかるけどとてもシンプル。


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さまざまな知恵を聞かせてもらえるいい時間。


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2017年9月6日

Kenji (Facebookより)

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こめはなやアースオーブン 1ー2日目 作り始めから完成まで 形になっていくのは楽しいことです。

こめはなやアースオーブン作り | shanthi-usui | note (Facebookより)

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臼井健二さんがオーブン部分を作っているところを編集してくれました。皆の表情がいいなあ。 http://ift.tt/2vKtYkj

こめはなや アースオーブン 形良く土台ができました。 ドラム缶は炭を焼くためのものです。 地下資源でなく 森の木が使われ 森が再生するといいですね 火のあるところに人は集まります 燃えつくし その場が暖かく 役に立つといいですね 火があり鍋には水があり 火と水 神 土に支えられて 風が起こり 食うに 空に繋がる 神の社です 千年棟 万年棟 永年棟 おめでとうございます。 http://ift.tt/2gM7o4l http://ift.tt/2vKx0VF