農家のお菓子とごはん「こめはなや」

2011年6月28日

会食のお料理



 初めて法事の後に会食を、とのご依頼を受けました。決まりきった宴会料理ならうちには来られないと思ったので、季節を感じられるこめはなやらしい料理を考えました。

 お子さんやお年寄りも来られるという事でしたから、初めから小さなほう葉ずしをお出ししました。生湯葉と破竹の山椒味噌炒めを添えてみました。それからあとは・・カレーなんかも出てきたりして。

 山のめぐみと、蔵にしまったまんまの食器だけでもごちそうだと自分たちは思っているのですが、お客様は喜んでくれたかな。

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