本日14日、しぐれてますが朝市やってます！ 人気の「やぶれごぼう」と「二種の人参のそぼろきんぴら」を作ってみました。自然栽培ならではの人参のおいしさが生きてます。 それからそば粉と地元産の全粒粉で、おやきを作ってみました。 おこわは梅酢漬けの赤しそを入れた紫蘇おこわです～。 おもちは鬼ゆずもちとりんごもち。りんごもちにおいしいクリームチーズを入れたので、おいしさアップしてます。お試しくだされ～。 (Facebookより)

Facebookより

ひたすらひたすら、お正月用のおもちや漬物などの準備を進めておりました。なんと、予約が増えに増えて１１６軒分！！ 本日、荷造り発送完了！ふ～っ。頑張りました。 明日はお店渡しの皆さまをお迎えします。 おもちを作りすぎましたっ‼ 明日３０日９時～１２時ころまで販売いたします。 白もち、玄米もち、きびもち、黒米もち、えびもち、豆もちの６種類。 米農家の小川さん（有機無農薬で３５年）につくってもらっている明神もちという昔の品種を使っています。滑らかで腰もあってすごくおいしいと自慢のおもちです。 プレゼントにもいかがでしょうか。 はらからの焼き菓子もありますよ～。寄ってくださいませ。 (Facebookより)

Facebookより

鬼柚子なり～。 柚子の香りだけど文旦の仲間。 年末の注文に入れた柚子もちの材料です～。 自家栽培の白いんげん豆のあんと一緒に大福にしまーす。いんげんもまだ鞘から出してない。とほほ。道は遠し。 (Facebookより)

Facebookより

しょうゆ搾り中！！ おいしくできますように！！

Update from Facebook

しょうゆ搾り中！！ おいしくできますように！！ (Facebookより)

Facebookより

今日3日の朝市。新しいお惣菜は、超おすすめ！自家栽培黄色い人参のフライ。びっくりあまい。塩だけでおいしい。 ごぼうの甘辛「やぶれごぼう」と、新作おもち「りんごもち」。 りんごもちは、中に赤ワインと塩で煮たりんごとクリームチーズが入っていて、砂糖は使ってません。 食べてみてください！ (Facebookより)

Facebookより

Update from Facebook