今年の醤油を。木曾の搾り師さん宅で搾りました。 寒波の予報ははずれ、うらうら天気。その上、搾り機二台の贅沢。 うちで育てた無肥料の大豆と小麦を使って、友人に丁寧に作ってもらった麹です。美味しくないわけがないのです。 旨味が濃いだけでなく、後味が華やか。「今年の醤油は過去最高のおいしさ！」と言ったら、尚子さん、毎年おなじこと言ってるって言われちゃった。 一年の醤油を保証された喜びのいちにち。 (Facebookより)

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今日22日水曜市の宣伝でーす。 すごくおいしそうなお弁当作りました！ それに普段出したことがないチキンカレーを持って行きます。 レアですよ。 北小野地区センター 11時～12時半 お待ちしてます～。 11時から「昨日のパン屋さん」売れ残りパンの無料配布あります。こちらは一瞬で終わっちゃうのでお早めに。 漬物作業最盛期ですが、出店も続いてて、７日間に４日出店のハードスケジュールになっちゃいました。なんとか頑張ります～。 (Facebookより)

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Creema Craft Caravan 長野 岡谷・辰野 ーSpecial editionー (Facebookより)

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今日18日と明日の日曜日 辰野の商店街の、クリーマクラフトキャラバンに出店してます。 漬物作業が忙しくて案内を出す余裕がありませんでした。 今日は天気悪くてだいぶ苦戦してます。雪舞いましたもんね。 3時までです～。暖かいチキンカレーもありますのでお時間ありましたらお出かけください。 あちこちの空き家を利用してます。地図見てくださいね。 天竜川のちかくの下駄屋さんにこめはなやはおりますです。 https://ift.tt/dPRDe1s https://ift.tt/jPvAOVY

いいものがある　いいまちがある インターネットで作品を買える、売れる ハンドメイドマーケットプレイス、クリーマです。 お陰さまでおおきな場になりました。 たくさんの人が好きなものをつくって 好きなものをみつ....

うんま～い！！ 黄人参とマイタケのかき揚げ。初めて作ったけど絶品だった、んで、写真アップしてみました。 色々カブと菊の酢の物、このごろ定番になりつつあるバンバンジー丼、根菜の煮物とかとか。 きれいでおいしいもの色々作っちゃいました。 食べてもらいたいな～。 今日土曜日９時～１２時まで。お待ちしてます。 (Facebookより)

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明日土曜日は朝市です。 畑のものを出したいと思って、朝から野菜を取ってきました。 こめはなやで一番大きい特大ボールに入れてます。なんもかんも大きくなちゃって。聖護院カブなんかいつもの３倍くらいあります。 黄色い人参は、葉っぱと一緒にかき揚げにしてみようかと。 大根は煮物に、葉っぱは菜飯。ねぎはねぎ味噌むすび。 蔵から３年味噌と、あとわずかになってしまった手づくり醤油も出してきました。 豊かでうれしいなあ。 黄色い二段染めの写真、は玄関先の姫こぶしの黄葉です。いままでこんなにきれいになったことないような気がします。 もう一枚は、早朝の露が朝日に当たって靄になってあがってゆくときに、遠くの桜と道路沿いの木に白い葉っぱみたいなのがいっぱいついてフワフワしているので、何かしらと思ってしばらく観察したのですが。クモの巣でした！ こんなにクモの巣って木についているもんなんですね。 びっくり。日があがるとただの葉っぱしか見えないので気がつきません。そのうえ、ひと群れのシジュウカラ（メガネ忘れてよく見えず）と思われるかわいい鳥たちが、盛んに枝からなにかついばんでいました。 木はすごいなあ、どれだけの生き物たちを育んでいるのだろうか、と朝から感動したことでありました。 (Facebookより)

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https://ift.tt/og7Etus 一週間後になりました！ 年３回の連続講座の最終です。 まだ余裕がありますので、ぜひご参加ください！ お待ちしてます。 (Facebookより)

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無肥料５年目 何かが変わった。スイッチがポジティブに入った感じがします。 昨年までこの大根畑は、草もろくに生えず、大根葉は周りから黄色くなって小さくて、大根も小さいものしかできませんでした。 木曽赤かぶに至っては、まいても大きくならず、木曽大滝村まで買いに行っていました。今年も同じようだろうと覚悟してました。 が！どうしたの！？今年！ 有機農業でだんだん虫が出て、うまく作れなくなってから８年以上。５年前と４年前は麦を作って土をクリーニングし。 ああ、感動で見るたびに心がうるうるなりそうです。 田んぼの方も、今年２０年ぶりに苗つくりを大失敗して、買ったりもらったりした寄せ集め苗を植えたのですが、なんと！去年より出来が良い感じです。うちの場合は、無肥料にして３年目が一番でき悪かったかもしれません。２０年近くワラほぼ全部を腐らせてからもどしたり、米ぬかだけで栽培してきて、土がある程度良くなっていたのかも。 我慢。大事です。 自然の力に全部ゆだねるために、人間の作為を我慢する。 そしたらこんな感動が。ありがとう、という言葉しか出てきません。 (Facebookより)

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