今年の米糀作り一回目。無事終了。 毎年２回ずつ作ってますが、昨年、一昨年の失敗を経てこのところの３回は良い感じにできるようになりました。なんかコツがわかったみたい。今回は楽に作れました。 あわせて30㎏の米を糀にして、4月は味噌にします。 今年は味噌作りＷＳも企画してます～。 (Facebookより)

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