クリタケをたくさんいただきました。

　今年はほんとに色々なものをおすそ分け頂く年でありました。この秋も間引き菜から始まって、栗4回、りんご、ぶどう、なし、ポポー。この日も山で栽培したクリタケを大量にいただきました。びく２杯ぐらい。
　ちょうど年に一回か２回の夜の予約が入っていたので、（どうしても断れない）初めてごぼうと煮てみました。みりんとうちのしょうゆだけで味つけて、少し甘めに。キノコの陰性をごぼうの陽性が補ってくれるはずです。滋味のあるおいしい一品になりました。
　残りのキノコは干してみています。クリタケを

干して炊き込みごはんにするとおいしいらしい。煮物にしてもおいしそうですね。
　

　東京のみさと屋さんの藤川さんから電話で、軽井沢の野性キノコから3000ベクレル超過のセシウムが出たと知らせがありました。何も気にせず食べていますが、小野のキノコだって影響がないはずないと思います。今週中に藤川さんにキノコや土を送って計ってもらう予定。又結果はお知らせします。
　秋の楽しみのキノコですが、なんとも複雑な気持ちになります。