今年の味噌仕込み、やっと終わりました。 糀は一回18㎏失敗して、3回作りました～。まだまだ試行錯誤中。 大豆は昨年不作で、青森の自然栽培のすごく高いのを泣く泣く買って。いつもより少なくなりましたが100㎏は仕込めたかな。3年後の出来上がりが楽しみです。 (Facebookより)

Facebookより